Белок и строительство мышц

Белок — это ключевой компонент для восстановления и создания мышечной ткани после завершения силовой тренировки. Работая с отягощениями, вы фактически заставляете свои мышцы удлиняться тогда, когда они должны сокращаться. Этот процесс вызывает микроскопические надрывы мышечных волокон, что, в свою очередь, способствует появлению болезненных ощущений в них спустя день-два после тренировки. В ответ на это тело делает поврежденные мышечные волокна толще и сильнее, чтобы в дальнейшем лучше противостоять возможным травмам.

Строительный материал для данного процесса организм получает главным образом вместе с содержащимся в еде белком, который в процессе пищеварения расщепляется на аминокислоты. Как вы уже знаете, последние попадают в кровь и доставляются к мышечным клеткам для того, чтобы синтезировать новые белки. Существуют два основных вида мышечных белков — актин и миозин. Когда мышца сокращается, они скользят друг относительно друга, как подвижные части телескопа. При наращивании мышечной массы внутри нее увеличивается и количество актина и миозина. В результате мышечные волокна не только растут в диаметре, но и становятся сильнее и сокращаются мощнее.