Что помогает строить мышцы?

Не вызывает сомнения тот факт, что в результате тренировок с отягощениями наращивается мышечная масса. Однако для этого необходим строительный материал: белок, углеводы и жир. В процессе, называемом метаболизмом (или обменом веществ), наш организм расщепляет эти питательные вещества и использует их для генерирования энергии, необходимой для роста и жизни. 


Благодаря обмену веществ белок расщепляется на аминокислоты. Клетки, следуя указаниям, поступающим от ДНК, нашей системы управления генами, используют их для производства новых белков. ДНК дает информацию о том, каким именно образом аминокислоты должны быть выстроены и соединены в единое белковое целое. Как только эти инструкции получены, клетки принимаются за синтез новых белковых структур.

Основываясь на этой концепции, логично предположить: чем больше белка вы съедите, тем большую мышечную массу сможете построить. Однако все не так просто. Избыток белка превращается в углеводы, чтобы в дальнейшем стать либо источником энергии, либо отложиться про запас в виде жира.

Чтобы заставить мышцы расти, необязательно поглощать белок в неимоверных количествах. Однако из этой диеты необходимо извлечь максимум пользы. Тогда ваши мышцы будут вынуждены усвоить те питательные вещества, которые им необходимы (включая аминокислоты, образуемые в
результате переработки белка), и начать расти. Итак, если вы заставляете мышцы работать интенсивно, их клетки принимаются синтезировать необходимый белок.