Возраст и потребление белка

Не секрет: с возрастом мы теряем мышечную массу, силу и выносливость, что частично связано с отсутствием физической активности. Избежать этого помогут силовые тренировки. Многочисленные исследования доказывают: если вы занимаетесь с отягощениями, наращивание заметной мышечной массы возможно даже в возрасте 90 лет.

Научные опыты демонстрируют, что силовые атлеты пожилого возраста, употребляющие дополнительное количество белка, способны добиться поистине рекордных результатов. Исследователи университета
Тафтса давали группе силовых атлетов преклонного возраста спортивные добавки с протеином, одновременно наблюдая за другой, контрольной группой пожилых атлетов, не употреблявших этих добавок. Судя по результатам компьютерной томографии, группа, принимавшая добавки, набрала значительно больше мышечной массы, чем та, которая их не употребляла.

Но что, если вы еще не достигли этого «золотого» возраста? Можно ли добиться подобных результатов, потребляя повышенные дозы белка? Многие исследования дают положительный ответ. Следуя четырехнедельной силовой программе, две группы молодых культуристов придерживались одной и той же диеты, правда, за одним исключением: одна употребляла 2,3 г протеина на килограмм собственного веса (намного больше, чем DRI), а вторая — 1,3. К концу эксперимента атлеты обеих групп набрали мышечную массу. Но те, кто питался высокобелковой пищей, набрали в пять раз больше!